Richtig gute Burger: Anständige Burger braten – Grundlagen, Rezepte, Kultur

Richtig gute Burger grillen ist keine Hexerei! Mit diesem Buch gelingen selbst dem Anfänger richtig gute Burger. Eine grosse Auswahl an Rezepten bringt ihnen US-Küche auf den Grill und auf den Tisch. Dies ist unsere Empfehlung, wenn Sie sich ein Grillbuch zulegen wollen, um Ihre Fertigkeiten als Burger-Meister zu verfeinern und Ihre Familie und Gäste mit leckeren Burgern zu versorgen.

Worin liegt das Geheimnis des perfekten Burgers? Um das herauszufinden, tourte Jon Widegren sechs Wochen lang durch die USA und probierte sich durch 64 Buletten-Brötchen aller Art. Danach stand fest: Der perfekte Burger lässt sich auf wenige, aber beste Zutaten reduzieren, die frisch und nach traditionellen Methoden zubereitet werden. Wer weiß, was es mit dem richtigen Fleisch, den idealen Bratbedingungen und dem ultimativen Burger-Brötchen auf sich hat, bekommt ihn auch in der eigenen Küche meisterhaft hin. In diesem Buch finden sich rund 40 Rezepte für Rinderhack-Patties, Brötchen, Burger, Beilagen und Shakes, die ganz sicher auch eingefleischte Burger-Fans überzeugen.